Ak milujete poctivé, domáce krémeše, tento recept vás nadchne! Chrumkavý základ z lístkového cesta, vysoká vrstva jemného žltého krému, nadýchaná šľahačka a lesklá čokoládová poleva – to je dokonalá kombinácia. 😍
Na základ:
1 plát lístkového cesta (cca 275 – 300 g)
Na žltý krém:
1 l mlieka
1 l vody
8 vajec (oddeľte žĺtky od bielkov)
200 g cukru
150 g cukru (do bielkov)
250 g hladkej pšeničnej múky (ideálne typu „oštro“ – jemne mletá múka z tvrdej pšenice)
2 kopcovité polievkové lyžice kukuričného škrobu
4 balíčky vanilkového cukru
Na vrstvu šľahačky:
500
