Ingrediencie:
Na hlavnom jedle:
1,5 kg bravčových rebier (ideálne s kosťou pre plnšiu chuť)
100 ml tmavého piva (pre šťavnatosť a ľahko karamelovú vôňu)
3 strúčiky cesnaku , prelisované
2 lyžice medu (najlepšie je tekutý med, ktorý sa krásne prichytí)
3 lyžice sójovej omáčky (pre umami základ)
1 lyžica jemne mletej sladkej papriky (dodá farbu a jemnú sladkastosť)
1 lyžica údenej papriky (pre hĺbku a „dymovú“ stopu)
1čajová lyžička mletého čierneho korenia
1 čajová lyžička soli
2 lyžice olivového oleja&
