Recept na vynikajúcu bravčovú slaninu (salo) na pražský spôsob
Hľadáte rýchle a chutné jedlo z mäsa, ktoré vonia tradíciou? Vyskúšajte bravčový flamendr, obľúbený pokrm s pôvodom v pražských hostincoch. Tento recept na flamendr kombinuje šťavnaté bravčové rezančeky, paradajkový pretlak, cibuľu a nakladanú papriku, ktoré spolu vytvárajú výraznú chuť s jemne pikantným nádychom.
Ingrediencie:
Bravčový bok – 1,5 kg;
Cesnak – 1 – 2 celé hlavičky;
Hrubo mleté čierne korenie;
Zmes korenia na bravčové mäso;
Soľ.
Príprava
Bravčový bok nakrájajte na kusy. Cesnak rozdrvte pomocou mixéra alebo lisu na cesnak. Mäso dôkladne potrite
