PpVýborný kurací pekáč – pekelne dobrý a mäsko ostáva šťavnaté!
Vynikajúci recept z kuracích pŕs, zeleniny a výraznej omáčky.
Príprava je úplne jednoduchá a najlepšie je, že všetko sa pečie spolu, na jednom plechu.
Ideálna voľba na rodinný obed alebo večeru.
Ako pripraviť kuracie prsia na zemiakoch a cibuli?
Potrebujeme:
150 gramov kuracích pŕs
1 klasický pohár mlieka (200 ml)
3 cibule
3 strúčiky cesnaku
Zelená paprika
2 čerstvé červené papriky
1300 gramov zemiaky
na omáčku
1/2 lyžice soli
8 gramov čierne korenie
1/2 polievkovej lyžice pálivej omáčky
tymián
petržlen (podľa chuti)
1/2 lyžice paradajkovej pasty 15 gramov
2 strúčiky cesnaku
3 polievkové lyžice oleja 36 ml
1 malá lyžička rozmarínu 2 gramy
5 bobkových listov
Postup:
Najskôr si pripravíme kuracie prsia – nakrájame ich na čo najtenšie plátky.
Preložíme do misky a zalejeme mlieko, necháme takto marinovať v chladničke aspoň hodinu – ideálne aj cez noc.
Nakrájame si
