Za mňa neexistuje lepší a vláčnejší koláčik.
Túto bublaninu pečiem už 50 rokov.
Skúsila som veľa receptov a vylepšení, ale k tomuto klenotu od mojej babičky sa vždy vrátim.
Za mňa neexistuje lepší a vláčnejší koláčik. Teraz, keď je sezóna jahôd som urobila dva plechy s jahodami.
Bublanina je vynikajúca aj so zaváraným a mrazeným ovocím.
V prípade zaváraného ovocia odporúčam ubrať cukor.
Ako pripraviť dokonalú bublaninu za 5 minút?
Potrebujeme:
2 hrnčeky polohr.muky
1 balík kypriaceho prášku
1 (necelý) hrnček kryštálového cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
3 vajíčka
štipka soli
Objem hrnčeka – 2,5 dl
Ovocie:
jahody
čučoriedky
maliny
broskyne
(ak používate čerstvé, obaľte ho v hladkej múke – neklesne na spodok pelchu)
Postup:
V tejto bublanina som použila jahody, ale môžete zvoliť akékoľvek iné ovocie (napríklad vynikajúca je aj rebarbora).
V sezóne používam čerstvé a v zime mrazené a zavárané.
Jahody
