Tento koláč s pudingom a mrveničkou je skutočnou klasikou ku káve. Maslový základ z cesta sa snúbi s krémovou náplňou z vanilkového pudingu a všetko završuje štedrá vrstva chrumkavej mrveničky. Po upečení zostáva koláč úžasne vláčny a po vychladnutí získa náplň lahodne krémovú, no pevnú konzistenciu.
Prečo si tento koláč zamilujete
Krémová náplň z vanilkového pudingu
Maslová, chrumkavá mrvenička
Jednoduchý recept na celý plech
Ideálny ku káve alebo pre hostí
Skvelý na prípravu vopred
Ingrediencie
Na plech (cca 30 × 40 cm)
Na cesto a mrveničku
500 g hladkej múky (typ 405)
250 g studeného masla
170 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 vajce
1 ČL prášku do pečiva
Štipka soli
Na pudingový krém
750 ml mlieka
2 balíčky vanilkového pudingového prášku
70 g cukru
150 g Schmand (alebo kyslá smotana či crème fraîche)
1 ČL vanilkovej pasty (voliteľné)
Na podávanie
Práškový cukor podľa chuti
Príprava
-
Príprava rúry
Rúru predhrejte
