Jasne — tu je osvedčený recept na tradičné parížske rožky (Parížske rožky), krehké orechové cesto s kakaom, maslovým krémom a čokoládou.Objaviť recepty
🍫 PARÍŽske ROHLÍČKY
Ingrediencie
Na cesto:
250 g mletých vlašských orechov
200 g práškového cukru
2 bielky
2 lyžice kakaa
1 lyžica hladkej múky
Na parížsky krém:
250 ml smotany na šľahanie
100 g horkej čokolády
150 g masla
80 g práškového cukru
Na dokončenie:
150 g horkej alebo mliečnej čokolády
1 lyžica oleja
Postup
Príprava cesta:
Zmiešajte mleté vlašské orechy, práškový cukor, kakao a múku. Pridajte bielky a vypracujte vláčne, mierne lepivé cesto.Kúpiť potraviny
Tvarovanie:
Cesto dajte do cukrárskeho vrecka s hladkou alebo ozdobnou špičkou a na plech vyložený papierom na pečenie nastriekajte malé rožky.
Pečenie:
Pečte v rúre predhriatej na 170 °C približne 8–10 minút. Rožky nesmú byť príliš vysušené. Nechajte ich úplne vychladnúť.
Krém:
Smotanu zahrejte, ale nevarte. Pridajte nalámanú čokoládu a miešajte, kým sa
