Tieto veveričky z vlašských orechov sú úžasne unavené, príjemne maslové a plné chrumkavých orechových kúskov. Nekomplikované pečivo, ktoré sa dokonale hodí k šálke kávy alebo čaju a chutí dobre po celý rok.
Ingrediencie
100 g mäkkého masla
25 g cukru
1 vajce
100 g kyslej smotany
1 lyžička prášku do pečiva (cca 5 g)
320 g pšeničnej múky
100 g vlašských orechov, nahrubo nasekaných
Práškový cukor na valcovanie alebo odprašovanie
Príprava
Mäkké maslo vložíme dohromady s cukrom do veľkej misy a premiešame do krémovej. Pridáme vajcia a dôkladne zapracujeme. Maslo
Potom pridajte kyslú smotanu a všetko premiešajte na rovnomernú hmotu.
Zmiešajte múku a prášok do pečiva dohromady. Do maslovej zmesi postupne pridáme suché suroviny a najskôr premiešame so škrabkou na lyžičku alebo cesto. Akonáhle sa cesto spevní, pokračujte v jemnej práci rukami.
Nahrubo nakrájajte vlašské orechy a miesime pod cestom. Hotové cesto by malo byť mäkké a poddajné, ale už
