Ingrediencie
250 g šalátovej uhorky
1 malá štipľavá paprička (napr. čili alebo svetlozelená štipľavá paprika)
150 g cibule
1 ČL soli
450 g paradajok
Petržlenová vňať
Na dresing:
Soľ a čierne korenie
30 ml oleja
30 ml čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
Postup:
-
Najprv ošúpte cibuľu, rozpoľte ju a nakrájajte na tenké krúžky.
-
Posypte ju soľou a korením a nechajte niekoľko minút postáť; potom cibuľu krátko opláchnite a dôkladne z nej vytlačte prebytočnú tekutinu.
-
Ďalej odstráňte z paradajok jadierka a nakrájajte ich na malé kocky.
-
Uhorku ošúpte, rozpoľte, čajovou lyžičkou odstráňte jadierka a takisto ju nakrájajte na malé kocky.
-
Zo štipľavej papričky opatrne odstráňte jadierka a nakrájajte ju nadrobno; následne nadrobno nasekajte petržlenovú vňať.
-
Nakoniec dobre zmiešajte citrónovú šťavu, soľ a olej a zmesou prelejte šalát. Rýchle a nesmierne chutné!
