Ingrediencie:
– 3 stredne veľké cukety
– 4 strúčiky cesnaku (nasekané nadrobno)
– 200 g syra (mozzarella alebo gouda)
– 3 polievkové lyžice olivového oleja
– Soľ a čierne korenie
– Čerstvá nasekaná petržlenová vňať na ozdobu
Príprava:
-
Rúru predhrejte na 180 °C (plynová rúra: stupeň 6).
-
Cukety umyte a nakrájajte na tenké kolieska.
-
Vo veľkej miske zmiešajte kolieska cukety s olivovým olejom, nasekaným cesnakom, soľou a čiernym korením.
-
Kolieska cukety poukladajte v jednej vrstve na plech.
-
Syr nastrúhajte a rovnomerne ním posypte cukety.
-
Pečte 20 až 25 minút, kým cukety nezmäknú a syr nebude mať zlatohnedú farbu.
-
Vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút vychladnúť.
-
Pred podávaním posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
Poznámky:
Podľa chuti môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad baklažán alebo papriku.
Podávajte s čerstvým šalátom ako ľahké jedlo.
Čas prípravy: 10 minút | Čas pečenia: 25 minút | Celkový čas: 35 minút | Kalórie: cca 150 na porciu | Počet porcií: 4 až 6
