Ingrediencie na 10-12 kusov
Na piškótovú tortu:
– 4 vajcia
– 120 g cukru
– 1 Vrecko Vanilkového Cukru
– 100 g pšeničnej múky Typ 405
– 40 g škrobu
– 1 lyžička prášku do pečiva
– 1 Štipka Soli
Na maslový krém:
– 250 ml mlieka
– 1 Vrecko Vanilkového Pudingu
– 40 g cukru
– 150 g mäkkého masla
Okrem toho:
5-6 banánov
– 1-2 lyžice citrónovej šťavy
Na polevu:
– 250 g horkého alebo plnotučného mlieka
– 20 g kokosového tuku alebo 1 polievková lyžica neutrálneho oleja
– na prianie trochu bielej alebo mliečnej čokolády na ozdobu
Príprava:
1.na piškótu šľaháme vajcia, cukor, vanilkový cukor a soľ niekoľko minút svetlé a krémové. Zmiešajte múku, múku a prášok do pečiva.
- posypte cesto na malý plech s papierom na pečenie a pečte pri 180kreuz C 12-15 minút. Nechajte vychladnúť.
3.pre maslový krém z mlieka, cukru a pudingového prášku varte hustý vanilkový puding. Zakryte priamo fóliou a nechajte úplne vychladnúť na izbovú teplotu.
