na plech vyložený papierom na pečenie a dajte piecť na 25-30 minút pri teplote 180 °C.
Akonáhle cesto zozlatne, vyberte plech z rúry a navrstvite naň jablčnú kašu. Jej vrstva by mala byť približne rovnako vysoká ako vrstva cesta. Potom plech vráťte späť do rúry, stiahnite teplotu na 160 ° C a pečte ďalších 10 minút.
V medzičase si pripravte bielkový sneh. Bielky vyšľahajte so štipkou soli, cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte šťavu z druhej polovice citróna a všetko vyšľahajte do tuhého snehu. Vytiahnite plech s cestom z rúry a sneh
