Ingrediencie:
1 korenie, žltá
250 g kukurice
450 g cestovín, (alebo škvrna alebo podobné)
2 prsty/s cesnak
250 g kyslej smotany (možno čiastočne premiešajte s jogurtom alebo krémom Fraiche)
2 lyžičky soli alebo bylinné soli
2 lyžičky korenia, (v závislosti od chuti)
1 balenie varené šunky, cca 200 g, nakrájané na kocky
200 g syra (Gouda alebo Emmentaler)
1 štipka oregana
1 polievková lyžica oleja (slnečnicový olej)
Príprava:
Najprv uvarte cestoviny al dente. Nakrájajte papriky, syr, šunku a kocky.Objednať šalát
Sceďte kukuricu. Po varení opláchnite cestoviny studenou vodou a nechajte mierne vychladnúť. Zmiešajte papriky, syr a šunku s kukuricou a cestovinami vo veľkej miske.
Vmiešajte kyslú smotanu. Stlačte a pridajte cesnak. Olej, soľ, korenie a oregano.
V závislosti od chuti môžete dochutiť aj s iným korením. Potom môžete čiastočne nahradiť kyslú smotanu Creme Fraiche alebo jogurtom.
Teraz sa cestovinový šalát môže jesť okamžite, pokiaľ ho necháte niekoľko hodín lúhovať v chladničke, chuť je zosilnená.
