Bramborové placky s povidly a mákem patří mezi tradiční pokrmy naší kuchyně, které připomínají dobu, kdy z několika obyčejných surovin vzniklo chutné domácí jídlo. Můžete je také znát pod názvem laty, nebo plesňáky. Ať už je název jakýkoliv, tak základem vždy zůstávají vařené brambory, mouka a trochu soli. Tenké placky se opékají na suché pánvi, dokud se neobjeví typické skvrny.
Když jsou hotové tak se potřou máslem, švestkovými povidly a posypou mákem. Příprava není složitá ale je důležité těsto příliš dlouho nezpracovávat a rozválet placky opravdu tence. Nejlépe chutnají ještě
