a:
1 lyžička plnotučnej horčice.
Zmiešajte to.
- Pridajte múku
Postupne pridávame:
4-5 lyžíc hladkej múky.
Vymiešame metličkou, aby sa nevytvorili:
hrudky.
Cesto by malo byť o niečo hustejšie ako klasické palacinkové cesto a malo by sa dobre držať:
mäso.
- Pridajte syr
Vmiešame do cesta:
80-100 g jemne nastrúhaného syra.
Pridať:
½ lyžičky sladkej papriky
trochu:
korenie
a len malá štipka:
soľ.
Syr je už väčšinou slaný, preto netreba pridávať príliš veľa soli.
Obalenie krku
13. Mäso obalíme v cestíčku
Každý plátok bravčového krku ponorte do pripraveného:
guličky z cesta.
Cesto by malo pokrývať mäso zo všetkých:
strany.
Prebytok necháme krátko odkvapkať.
- Vložte mäso na zemiaky
Obalené plátky krkovičky rozložíme priamo na pripravené:
zemiaky so smotanou.
Plátky môžu byť blízko seba, ale ak je to možné, príliš veľa:
neprekrývajú.
Zvyšok cesta môžete rozotrieť v tenkej vrstve na:
mäso.
Pečenie
15. Prvá etapa pečenia
Predhrejte rúru na:
190 °C.
Zakryte pekáč:
fóliu
