alebo veko.
Pečieme približne:
40 minút.
Zakrytie pomôže zmäkčiť zemiaky a zároveň zabráni príliš rýchlemu zhnednutiu povrchu mäsa:
stmavla.
- Odkryjeme pekáč
Po asi 40 minútach odstráňte:
fólia alebo viečka.
Skontrolujte zemiaky.
Ak začínajú mäknúť, pokračujte v pečení:
vystavený.
- Pečieme dozlatista
Pečieme viac:
25-35 minút.
Cesto na zátylku by malo získať krásne:
zlatej farby.
Zemiaky musia byť úplne mäkké a smotanová zmes by mala mierne zhustnúť.
Celkový čas pečenia je teda približne:
65-75 minút.
Ale riaďte sa predovšetkým prepečením mäsa a mäkkosťou zemiakov, pretože presný čas závisí od ich hrúbky a rúry.
- Syrový variant
Ak máte radi veľa syrových jedál, približne:
10 minút pred koncom
celý pekáč posypeme:
100 g strúhaného syra.
Vráťte sa do rúry a nechajte syr:
roztaviť a pozlátiť.
Vynikajúce je:
eidam, gouda alebo čedar.
- Doprajte si krátky odpočinok
- Po vytiahnutí z rúry nechajte hotový pekáč približne:
10 minút odpočívať.
Smotanová omáčka počas tejto doby ľahko zhustne a
