zemiaky nasajú ďalšie:
šťavu.
Potom môžete:
podávať.
Prečo dať mäso hore na zemiaky?
Práve v tom je kúzlo celého:
receptu.
Počas pečenia púšťa krkovička tuk a mäsovú šťavu, ktorá steká priamo do:
zemiakov.
Zemiaky sa súčasne pečú vo:
smotane, cibuli a šťave z mäsa.
Nie je preto potrebné pripravovať zvlášť mäso, zvlášť prílohu a zvlášť:
omáčku.
Aké husté má byť cestíčko?
Cestíčko by nemalo byť ani príliš tekuté, ani:
tuhé.
Keď do neho ponoríte mäso, mala by na povrchu zostať súvislá:
vrstva.
Ak je príliš riedke, pridajte trochu:
hladké múky.
Pokiaľ je naopak veľmi husté, pridajte:
1–2 lyžice mlieka.
Variant s cesnakovou smotanou
Pokiaľ máte radi výraznejšiu chuť, pridajte priamo do smotany:
2–3 prelisované strúčiky cesnaku.
Výborne sa hodí tiež:
tymian
alebo:
majoránka.
Variant s nivou
Do smotanovej zmesi môžete rozdrobiť:
80 – 100 g nivy.
Pretože je niva výrazne slaná, v takom prípade už zemiaky soľte:
opatrne.
Počas pečenia sa
