soľ
mleté čierne korenie
5 cibúľ
350 g šampiňónov
2 paradajky
150-200 syra
Postup:
Bravčové mäso opláchneme a vysušíme papierovou utierkou.
Mäso nakrájame na plátky.
Článok pokračuje na ďalšej strane…
Plátky poukladáme na tvrdú podložku a nožom spravíme zárezy v tvare mriežky.
Mäso z oboch strán posolíme a posypme čiernym korením.
Korenie a soľ rukou dôkladne votrieme.
Štyri cibule ošúpeme a nakrájame na polovičné plátky.
Okrúhlu zapekaciu formu vymastíme rastlinným olejom.
Na dno formy naukladáme nakrájanú cibuľu.
Na cibuľu poukladáme plátky mäsa.
Zvyšnú cibuľu nadrobno nakrájame.
Do panvice nalejeme
