🥔🍳 Vajíčka v kôprovej omáčke so zemiakmi – jedlo pre dušu, presne ako od babičky

Ingrediencie (pre 3 osoby):

500 g zemiakov typu A (pevné, nerozvárajúce sa)

2 ČL soli

5 vajec

Na kôprovú omáčku:

50 g masla

3 PL múky

2 ČL instantného mäsového bujónu (v prášku)

½ litra vody (na prípravu bujónu)

4 PL smotany na varenie

1 balenie mrazeného kôpru (alebo čerstvý kôpor)

Štipka soli

1 ČL instantného mäsového bujónu (podľa chuti)

Príprava:

Príprava omáčky: V hrnci roztopte maslo, vmiešajte múku a krátko orestujte. Za stáleho miešania postupne prilievajte pripravený bujón (vodu zmiešanú s instantným bujónom v prášku). Priveďte do varu, potom