-
stranou noža z neho vyškrabte semienka. Pomocou metličkového nadstavca
ručného šľahača vyšľahajte dohladka tvaroh, zvyšné vajcia, kukuričný škrob, cukor a vanilkové semienka. Polovicu tvarohovej zmesi rovnomerne rozotrite na krehký korpus. Navrch poukladajte malé kôpky čerešňového kompótu, prikryte zvyšnou tvarohovou zmesou a povrch uhlaďte. Formu s koláčom vložte do hlbokého pekáča naplneného horúcou vodou tak, aby bola ponorená približne do výšky 2,5 cm. Pečte vo vyhriatej rúre pri stálej teplote približne 45 minút. Koláč vyberte z rúry a nechajte ho vychladnúť na mriežke asi… 2 hodiny.
- Polevu z tmavej čokolády nahrubo nasekajte. Smotanu a kokosový tuk priveďte do varu. Hrniec odstavte z ohňa. Pridajte čokoládu a miešajte, kým sa nerozpustí. Koláč vyberte z formy, vložte do cukrárskej obruče a navrch rovnomerne rozotrite čokoládovú polevu. Koláč nechajte chladiť približne 1 hodinu. Opatrne odstráňte cukrársku obruč, koláč nakrájajte a podávajte. Objavte poľnohospodárske technológie.
