Je dôležité nakrájať kapustu nadrobno, aby sa v plnke dobre rozložila. Príliš hrubé kúsky by mohli sťažovať balenie alebo zostať tvrdé aj po vypražení.
Potom očistite menšiu mrkvu a nastrúhajte ju najemno. Nastrúhaná mrkva sa v zmesi ľahko rozptýli, dodá jej jemnú sladkosť a peknú farbu.
Nakrájanú kapustu a nastrúhanú mrkvu pridajte do misy ku kuraciemu mäsu.
Zmes jemne premiešajte, aby sa zelenina rovnomerne rozložila, ale pritom sa nerozdrvila.
Pridanie syra a aromatických prísad
Do misy pridajte 120 g nastrúhaného syra. Následne vmiešajte 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate alebo
