vytečenie roztopeného syra na plech.
Následne cesto preložte. Z kruhových kúskov vzniknú malé polmesiačiky, zatiaľ čo štvorcové kúsky môžete preložiť na trojuholníky.
Najprv opatrne pritlačte okraje k sebe prstami.
Potom prejdite po okraji vidličkou. Tým sa taštičky lepšie uzavrú a zároveň vznikne jednoduchý ozdobný vzor.
- krok: Potretie povrchu
Naplnené taštičky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Rozšľahajte žĺtok a potrite ním tenkú vrstvu na povrchu každého pečiva.
Žĺtok pomáha lístkovému cestu získať počas pečenia krásnu zlatohnedú farbu.
Ak chcete použiť sezamové alebo makové semienka, posypte nimi povrch po potretí žĺtkom.
Snažte sa zabrániť tomu, aby príliš veľa žĺtka stekalo po odrezaných okrajoch lístkového cesta. Podľa pôvodného receptu to môže brániť správnemu vykysnutiu (zdvihnutiu) vrstiev na bokoch.
Krok 5: Pečenie
Predhrejte rúru na 200 °C.
Vložte plech do predhriatej rúry a pečte pečivo z lístkového cesta približne 15 až 20 minút.
Sú hotové, keď cesto dobre narastie a povrch má
