YKK 3 rýchle ingrediencie-plochý chlieb bez kvasníc
Ingrediencie na 8-10 kusov:
– 400 g pšeničnej múky typu 405 alebo 550
– 400 g prírodného jogurtu
– 2 lyžičky prášku do pečiva
Voliteľné:
trocha soli podľa chuti
Príprava:
-
vo veľkej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva.
-
pridajte prírodný jogurt a najprv lyžicou, potom rukami premiešajte do mäkkého, hladkého cesta. Pokiaľ sa cesto silne lepí, použite len málo múky.
-
rozdeľte cesto na 8-10 rovnakých kusov a vytvorte z nich jednu guľu.
-
gule na ľahko pomletej ploche zatlačte alebo vyvaľkajte na približne 1 cm hrubé placky.
5.zahrejte potiahnutú panvicu na strednom ohni bez prídavného oleja.
-
Vložte placky po častiach a pečte z každej strany asi 2-3 minúty, kým krásne nevyrastú a nie sú zlatohnedé.
-
stohujte hotové placky pod čistou kuchynskou utierkou. Vďaka tomu zostávajú obzvlášť mäkké a nadýchané.
Tip: ešte teplé chutia obzvlášť dobre k Bylinkovému maslu, smotanovému syru, polievkam alebo ako rýchla príloha
