nechajte zmraziť, kým nestvrdnú. Potom ich preložte do vrecka alebo nádoby vhodnej do mrazničky.
Pre zachovanie najlepšej kvality skladujte v mrazničke maximálne 2 – 3 mesiace.
Zmrazené placky môžete zohriať v teplovzdušnej fritéze pri teplote 190 °C (375 °F), kým nebudú horúce a chrumkavé.
Časté chyby, ktorým sa treba vyhnúť
Použitie príliš vodnatého zemiakového pyré: Nadbytočná vlhkosť môže spôsobiť, že sa placky rozpadnú.
Pridanie príliš veľkého množstva múky: Príliš veľa múky môže spôsobiť, že placky budú ťažké a budú mať konzistenciu cesta.
Príliš skoré otáčanie: Placky potrebujú čas, aby sa na
