nie sú sýto zlatohnedé a chrumkavé.
Opatrne otočte špachtľou a smažte druhú stranu dozlatista.
- Sceďte
Upečené palacinky preložte na mriežku alebo tanier vystlaný papierovými utierkami.
Pokračujte v pečení zvyšnej zmesi a podľa potreby pridajte viac oleja. Kurzy varenia
- Podávajte
Podávajte ihneď, kým sú zemiakové palacinky horúce a chrumkavé.
Navrch pridajte kyslú smotanu, grécky jogurt, jablkové pyré alebo čerstvé bylinky.
Najlepšie tipy
Zemiaky dobre vytlačte: Odstránenie prebytočnej vlhkosti je kľúčom k chrumkavým palacinkám.
Použite horúcu panvicu: Správne rozohriaty olej pomáha palacinkám vytvoriť zlatistú kôrku namiesto toho, aby absorbovali príliš veľa oleja.
