je správna teplota rúry, dostatok priestoru na plechu a vhodný okamih na pridanie parmezánu. Vďaka týmto jednoduchým krokom bude karfiol na povrchu príjemne chrumkavý, vo vnútri mäkký a pokrytý lahodnou syrovou vrstvou.
INGREDIENCIE
Na 4 porcie budete potrebovať:
1 veľký karfiol, približne 800 až 1 000 g
4 strúčiky cesnaku
3 lyžice olivového oleja
70 g najemno nastrúhaného parmezánu
1 čajovú lyžičku sladkej mletej papriky
1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
1/2 až 1 čajovú lyžičku soli podľa chuti
1/2 čajovej lyžičky
