-
smotanu vyšľahajte do tuha, pridajte stužovač smotany a vanilkový cukor. Mascarpone krátko vyšľahajte do krémovej konzistencie a potom jemne vmiešajte šľahačku. Túto zmes natrite ako druhú vrstvu ľahkej smotany a povrch uhlaďte.
-
Čokoládová poleva: Smotanu zohrejte, odstavte z ohňa a rozpustite v nej nasekanú čokoládu. Zmes nechajte mierne vychladnúť a opatrne ju nalejte na vrstvu smotany. Koláč nechajte vychladnúť aspoň 4 hodiny, najlepšie cez noc.
Nakoniec koláč nakrájajte na obdĺžnikové kúsky a jemne ich posypte práškovým cukrom. 🍒🍫
Tip:
Ak máte radšej silnejšiu chuť Čierneho lesa, môžete vychladnutý čokoládový piškótový korpus pred pridaním čerešňovej vrstvy namočiť do trochy Kirschwasseru (čerešňového likéru); pre nealkoholickú verziu môžete jednoducho použiť čerešňovú šťavu.
