prípravy
Príprava cesta: Ošúpané zemiaky najemno nastrúhajte. Pridajte vajce, soľ a hladkú múku a vypracujte polohusté cesto.
Varenie halušiek: Cesto postupne házajte cez haluškovač (alebo cez dosku) do vriacej osolenej vody. Keď halušky vyplávajú na povrch, povarte ich ešte 1-2 minúty a potom ich sceďte.
Príprava oblohy: Údenú slaninu nakrájajte na kocky a opražte na panvici do chrumkava.
Dokončenie: Halušky zmiešajte s bryndzou a trochou kyslej smotany. Navrch pridajte opraženú slaninu, výpek a posypte nasekaným čerstvým kôprom. Podávajte teplé.
Záver
Dúfame, že vám tento tradičný slovenský recept
