nakrájaného na kocky)
300 g húb (rozpolených)
2 veľké cibule (nakrájané nadrobno)
3 strúčiky cesnaku (nasekané nadrobno)
2 PL rastlinného oleja
2 PL paradajkového pretlaku
500 ml hovädzieho vývaru
200 ml suchého červeného vína (voliteľné)
200 ml smotany na šľahanie
2 ČL mletej sladkej papriky
1 ČL mletej údenej papriky
1 ČL rasce
2 bobkové listy
1 ČL tymianu
Soľ
Čierne korenie
1 PL kukuričného škrobu (voliteľné, na zahustenie)
Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Príprava
Vo veľkom hrnci so silným dnom (alebo v liatinovom hrnci) rozohrejte rastlinný olej. Hovädzie mäso
