neustále miešajte, aby sa jogurt nezrazil.
Dusenie koft: Prilejte 1 šálku teplej vody alebo kostného vývaru; dobre premiešajte a priveďte k miernemému varu. Opečené kuracie kofty opatrne vložte do omáčky v jednej vrstve. Zakrytie a varenie: Panvicu prikryte dobre tesniacou pokrievkou, znížte teplotu na stredne nízku a varte na miernom ohni 10 – 12 minút. V polovici času mäsové guľôčky obráťte a varte, kým nie sú úplne hotové (vnútorná teplota dosiahne 74 °C / 165 °F).
Dokončenie a odpočinok: Odokryte, posypte 1/2 čajovej lyžičky korenia garam masala a odstavte z ohňa. Curry nechajte 5 minút postáť, aby sa chute prepojili, a potom ho ozdobte čerstvým nasekaným koriandrom.
Výživové údaje (na porciu – približné)
Kalórie: 310 kcal
Tuky: 12 g
Cholesterol: 95 mg
Sodík: 580 mg
Draslík: 620 mg
Celkové sacharidy: 8 g
Vláknina: 2,5 g
Čisté sacharidy: 5,5 g
Cukry: 4 g
Bielkoviny: 36 g
Vápnik: 65 mg
Poznámky
Skladovanie
