hovädzie, teľacie alebo hydinové)
100 g varenej ryže alebo quinoy
1 stredne veľká cibuľa
1 strúčik cesnaku
100 g syra vhodného na zapekanie/roztekanie (mozzarella, Comté, Raclette alebo ementál)
1 vajce
2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
1 polievková lyžica olivového oleja
400 ml paradajkového pyré (coulis) alebo domácej paradajkovej omáčky
Soľ, čerstvo mleté čierne korenie
Mletá paprika alebo provensálske bylinky (voliteľné)
Postup prípravy
-
Príprava kapustových listov
Opatrne oddeľte 8 veľkých kapustových listov. Blanšírujte ich 5 minút vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou, aby zmäkli. Sceďte ich a
