Kapustové závitky plnené syrom

ihneď ponorte do studenej vody, aby sa zastavil proces varenia. Znovu sceďte a odložte bokom.

Príprava plnky
V miske zmiešajte mleté ​​mäso, uvarenú ryžu, nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, vajce, petržlenovú vňať, soľ, korenie a ostatné koreniny. Pridajte polovicu syra nakrájaného na kocky a všetko dobre premiešajte.

Tvarovanie závitkov
Kapustový list rozložte na pracovnú plochu. Do stredu umiestnite časť plnky a zviňte list tak, že okraje zahnete dovnútra, čím vytvoríte úhľadný balíček. Postup zopakujte so zvyšnými listami.

Tepelná úprava na panvici alebo v rúre
Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej.