Prisypeme múku a za stáleho miešania odpaľujeme cesto asi 4 minúty. Necháme cesto mierne vychladnúť. Postupne zašľaháme vajcia.
Cesto rozdelíme na dva plechy vyložené papierom na pečenie. Pečieme 30-40 minút na 200 stupňov. Z mlieka a pudingových práškov uvaríme hustý puding. Necháme úplne vychladnúť.
Maslo s cukrom vyšľaháme do peny. Postupne zašľaháme vychladnutý puding. Krém rozotrieme nie jeden plát cesta. Smotanu vyšľaháme so stužovačom a cukrom. Nanesieme na karamelový krém.
Priklopíme druhým plátom cesta. Cukor necháme rozpustiť na karamel. Opatrne zalejeme horúcou smotanou. Miešame, kým nevznikne hladký karamel. Nalejeme na vrchný plát. Dáme vychladiť do chladničky.
Zdieľajte tento recept na nadýchaný karamelový veterník na plech aj s Vašimi priateľmi! Určite si tiež pochutnajú!
