Veterník na plech je presne ten typ dezertu, ktorý sa hodí na rodinné oslavy, víkendové pečenie, alebo ako pohostenie na návštevu. Ak máte radi tradičné veterníky s bohatým karamelovým krémom a nadýchanou šľahačkou, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni, tak vás nadchne táto domáca verzia na plech, ktorá je oveľa jednoduchšia na prípravu.
Keď sa v rúre začne piecť odpaľované cesto, tak prevonia celú kuchyňu typickou maslovou vôňou. Každý kúsok je krásne vyvážený. Hodvábne jemný karamelový krém, ľahká šľahačka a karamelová poleva vytvára dokonalú harmóniu chutí a textúr.
Odpaľované cesto
Ingrediencie:
750 ml vody
230g masla
štipka soli
230g hladkej múky
8 vajec
Karamelový krém
2 balíčky karamelového pudingu
750 ml mlieka
150g práškového cukru
250g masla
Šľahačková vrstva
1 smotana na šľahanie
stužovač šľahačky
50g práškového cukru
Karamelová poleva
250g krupicového cukru
200 ml smotany na šľahanie
Postup
Do hrnca dáme vodu, maslo a soľ a privedieme do varu.
