Ingrediencie
Na pečený karfiol:
1 veľká hlávka karfiolu (cca 900 g), nakrájaná na ružičky veľkosti sústa
2 polievkové lyžice (30 ml) olivového oleja alebo rastlinného oleja
3 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
1 čajová lyžička kurkumy
1/2 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
Na medovo-sójovú polevu:
3 polievkové lyžice (45 ml) sójovej omáčky (alebo tamari pre bezlepkovú variantu)
2 polievkové lyžice (30 ml) medu
1 polievková lyžica (15 ml) jablčného octu
1 čajová lyžička čerstvého zázvoru, nastrúhaného
1/2 čajovej lyžičky kurkumy (pre extra zlatistú farbu)
Voliteľné:
