zmiešanie s múkou znižuje nasiakavosť tuku.
Na obaľovanie už nepotrebujete ďalšie vajcia! Potom mäso z oboch strán rýchlo opečte na prudkom ohni (vďaka tomu zostane šťavnaté).
Následne mäso dopečte na miernom ohni. Nenechávajte ho na panvici príliš dlho, inak stvrdne.
Rezne podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad so zemiakovým šalátom alebo varenými zemiakmi.
Na vyprážanie odporúčam použiť bravčovú masť.
Dobrú chuť!
