vňať, nasekaná (na ozdobu)
Postup:
1 Opečenie mäsa: Hovädzie mäso nakrájajte na kocky a v miske ho obaľte v múke. Vo veľkom hrnci rozohrejte rastlinný olej a mäso opekajte po častiach, kým nie je zo všetkých strán pekne hnedé. Vďaka tomu získa guláš bohatý a výrazný základ.
2 Orestovanie cibule a cesnaku: Keď je mäso opečené, pridajte do toho istého hrnca cibuľu a cesnak. Restujte 2 – 3 minúty, kým cibuľa nezmäkne a nerozvonia sa. To dodá gulášu ešte hlbšiu chuť.
3 Pridanie zeleniny: Do hrnca pridajte mrkvu, zemiaky a zeler.
