prilievajte len vtedy, ak je to skutočne potrebné.
Cesto by malo byť mäkké, hladké a dobre spracovateľné, ale nemalo by sa výrazne lepiť na ruky. Krátko ho prepracujte, aby sa suroviny spojili. Nepreháňajte to s hnetením, pretože príliš dlhé spracovanie môže spôsobiť, že bude upečené cesto tuhšie.
Približne tretinu cesta môžete oddeliť na hornú vrstvu, pokiaľ chcete koláč ozdobiť prúžkami. Zvyšok použite na spodnú časť.
- Pripravte jablčnú náplň
Jablká umyte, olúpte podľa potreby a odstráňte jadrovníky. Potom ich nastrúhajte nahrubo. Pokiaľ majú veľmi tvrdú šupku, je lepšie ich olúpať, aby
