Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 4 hodiny (vysoká) alebo 6–8 hodín (nízka)
Celkový čas: 4 až 8 hodín (v závislosti od nastavenia teploty)
Porcie: 8 veľkých misiek
Spôsob varenia: Pomalý hrniec / pomalý hrniec
Intenzita a úroveň obtiažnosti
Intenzita prípravy: Nízka — Vyžaduje sa minimálna zručnosť v práci s nožom; väčšinou ide o jednoduché krájanie a otváranie konzerv.
Intenzita varenia: Veľmi nízka — Jeden rýchly krok na sporáku na zhnednutie mäsa, po ktorom nasleduje pomalé varenie bez použitia rúk.
Intenzita korenia: Mierna až stredná — Bohatá, údená a teplá s jemným chilli korením.
