- cukor, soľ a instantný zeleninový bujón.
Za občasného miešania varte na miernom až strednom plameni približne 5 – 10 minút, kým sa cukor a soľ úplne nerozpustia.
- Pridanie ostatných surovín
Hrniec odstavte z ohňa a zmes nechajte mierne vychladnúť.
Potom pridajte kyslú smotanu (alebo Schmand), biely jogurt, horčicu, olej, čierne korenie a bylinky podľa vlastného výberu.
- Rozmixovanie dresingu do krémova
Všetko krátko a dôkladne rozmixujte ponorným mixérom, kým nevznikne hladký, krémový dresing.
Dresing by mal mať jednotnú konzistenciu a všetky suroviny by mali byť dobre prepojené.
4. Naplnenie do fliaš
Hotový šalátový dresing nalejte do veľmi čistých fliaš alebo pohárov, ktoré sa dajú tesne uzavrieť.
Nechajte úplne vychladnúť a následne skladujte v chladničke. Pred podávaním fľašu krátko pretrepte alebo dresing raz premiešajte.
Tipy na dokonalý šalátový dresing
Biely balzamikový ocot: Dodáva príjemnú kyslosť bez toho, aby výrazne zmenil svetlú farbu dresingu.
Schmand (kyslá smotana s vyšším obsahom tuku) alebo bežná kyslá
