Vanilková jogurtová torta s marmeládou a kokosom

Ingrediencie

Tekuté prísady

2 vajcia

100 g cukru

8 g vanilkového cukru

100 g jogurtu

100 ml z toho

80 ml rastlinného oleja

Štipka soli

Suché prísady

180 g múky (typ 00)

12 g prášku do pečiva

50 g hrozienok

Na dekoráciu

Džem podľa vlastného výberu (jahodový, marhuľový, malinový atď.)

Kokosová múka (na posypanie)

Výrobná metóda

Predhrejte rúru na 170 °C (teplovzdušná rúra).

Vajcia šľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná.

Pridajte jogurt, mlieko a rastlinný olej a miešajte, kým nevznikne hladká pasta.

Pridajte štipku soli.

Múku zmiešajte s práškom do pečiva a postupne ju vmiešajte do cesta.

Hrozienka opatrne zabaľte do cesta.

Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy.

Na cesto lyžicou naneste marmeládu a ihlou naň nakreslite tenké prúžky.

Pečte koláč na prostrednej priečke rúry 40–45 minút, kým špajľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá.

Nechajte tortu vychladnúť a pred podávaním

Poradca