smotana: Použiť môžete ktorúkoľvek z nich, v závislosti od požadovanej konzistencie.
Olej pridávajte pomaly: Vďaka tomu sa lepšie prepojí s ostatnými surovinami.
Bylinky podľa chuti: Skvele sa hodí petržlenová vňať, pažítka, kôpor alebo hotová zmes byliniek na šaláty.
Úprava sladkosti: Ak máte radšej menej sladký dresing, môžete mierne znížiť množstvo cukru.
Pred podávaním pretrepte: Po čase sa môžu jednotlivé zložky oddeliť; krátkym pretrepaním obnovíte hladkú a jednotnú konzistenciu.
Skladovanie
Keďže dresing obsahuje jogurt a kyslú smotanu (alebo Schmand), musí sa neustále uchovávať v chladničke. Recepty na báze smotany
Na skladovanie sú najvhodnejšie čisté fľaše alebo poháre, ktoré sa dajú tesne uzavrieť; dresing odoberajte len čistým náčiním. Pri domácich dresingoch nemožno zaručiť dlhú trvanlivosť. Ak dresing zapácha, objaví sa na ňom pleseň alebo spozorujete výrazné zmeny farby či konzistencie, treba ho vyhodiť.
Tip na podávanie
Tento krémový šalátový dresing sa dokonale hodí k listovým šalátom, uhorkám, paradajkám, mrkve a inej chrumkavej
