nakrájajte kuracie prsia na kúsky veľké „na jedno sústo“. Papriky umyte, zbavte jadierok a nakrájajte na rezance. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na väčšie kúsky; cesnak nasekajte nadrobno.
Ryžu basmati uvarte v mierne osolenej vode podľa návodu na obale.
Medzitým na veľkej panvici rozohrejte olej a kúsky kuracieho mäsa na stredne silnom ohni opekajte, kým nie sú zo všetkých strán zlatisté. Osoľte (ak treba), pridajte mletú papriku a trochu čierneho korenia. Mäso vyberte z panvice a odložte bokom.
Do tej istej panvice vložte cibuľu a paprikové rezance a restujte ich približne
