ktorý dodáva lángošom ich typický tvar. Každú guľôčku cesta jemne roztiahnite rukami do tvaru placky, pričom dbajte na to, aby bol stred o niečo tenší než okraje. Placky nemusia byť dokonale okrúhle – práve ich mierne nepravidelný tvar dodáva domácim lángošom to správne čaro. Dávajte však pozor, aby ste cesto neroztiahli príliš natenko a nevytvorili v ňom veľké diery. Je v poriadku, ak okraje zostanú o niečo hrubšie; vďaka tomu budú po vypražení ľahké, vzdušné a krásne zlatohnedé.
Kým budete tvarovať placky, pripravte si olej. Na vyprážanie budete potrebovať približne 500
