Recept nájdete tu:
Ingrediencie na 12 muffinov
250 g múky
2 ČL kypriaceho prášku do pečiva
2 vajcia
1,5 dl mlieka
0,8 dl oleja neutrálnej chuti
150 g strúhaného syra (napr. Gouda alebo Ementál)
150 g varenej šunky, nadrobno nakrájanej
1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná
½ ČL soli
Trocha čierneho korenia
½ ČL mletej papriky
1 ČL sušených byliniek
Voliteľné: 1 PL nasekanej petržlenovej vňate
Príprava
Rúru predhrejeme na 180 °C (horný a spodný ohrev) a formu na muffiny vystelieme papierovými košíčkami.
Vo veľkej mise zmiešame múku, kypriaci prášok, soľ, korenie, papriku a bylinky.
V inej miske spolu vyšľaháme vajcia, mlieko a olej.
Tekuté prísady pridáme k suchým a krátko premiešame – len kým nevznikne cesto.
Do cesta vmiešame šunku, cibuľu a približne 120 g strúhaného syra.
Cesto rovnomerne rozdelíme do 12 otvorov vo forme na muffiny.
Navrch nasypeme zvyšný syr.
Muffiny pečieme približne 20 – 25 minút dozlatista.
Necháme
