Nadýchaný chlieb v tureckom štýle

Ak sa po niekoľkých minútach nič nedeje, skontrolujte dátum spotreby droždia a teplotu tekutiny.

  1. Spojenie surovín do cesta
    Do zmesi s droždím pridajte olivový olej a soľ. ​​Postupne pridávajte múku, pričom spočiatku miešajte lyžicou alebo stierkou na cesto.

Keď zmes začne tuhnúť, môžete pokračovať ručne. Suroviny spracúvajte, kým sa nespoja do kompaktného cesta.

Cesto by malo byť mäkké a vláčne. Je celkom bežné, že je mierne lepivé, preto nepridávajte ďalšiu múku okamžite; príliš veľa múky môže spôsobiť, že chlieb bude po upečení suchý a hutný.

Ak je však cesto veľmi