Ingrediencie
Na sušienkový základ
• 220 g maslových sušienok
• 80 g rozpusteného masla
• Trocha masla na vymastenie tortovej formy
Na pomarančový krém
• 400 g krémového syra (plnotučného)
• 250 g kyslej smotany
• 100 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 200 ml pomarančovej šťavy
• Kôra z 1 bio pomaranča
• 250 ml smotany na šľahanie
• 1 balíček práškovej želatíny alebo 6 plátkov želatíny
Na ovocnú polevu
• 250 ml pomarančovej šťavy
• 1 balíček čírej tortovej želatíny
• 2 PL cukru
Príprava
Maslové sušienky rozdrvte nadrobno a dôkladne zmiešajte s rozpusteným maslom. Tortovú formu (priemer 26 cm) zľahka vymastite maslom alebo vystelte papierom na pečenie. Pridajte sušienkovú zmes, rovnomerne ju rozotrite a pevne pritlačte lyžicou. Potom dajte základ na približne 20 minút do chladu.
Na krém zmiešajte krémový syr s kyslou smotanou, cukrom, vanilkovým cukrom, pomarančovou šťavou a najemno nastrúhanou pomarančovou kôrou, kým nevznikne hladká a krémová zmes.
Pripravte želatínu podľa návodu na obale a vmiešajte ju
