hrnca dáte žĺtky. Pridajte cukor a vanilkový cukor a spolu ich vyšľahajte.
Potom pridajte kukuričný škrob a miešajte, kým nevznikne hladká zmes bez hrudiek.
Za stáleho miešania postupne prilievajte mlieko. Tento krok zabezpečí hladkú konzistenciu krému.
Hrniec postavte na mierny oheň a za stáleho miešania varte. Po niekoľkých minútach začne zmes postupne hustnúť.
Keď je krém hustý a krémový, odstavte hrniec z ohňa.
Krém prelejte do čistej nádoby a povrch prikryte potravinárskou fóliou tak, aby sa jej priamo dotýkala. Zabránite tým vytvoreniu kožky na povrchu krému.
Nechajte ho úplne vychladnúť.
- Pripravte si ovocie a orechy.
Kým krém chladne, pripravte si ostatné suroviny. Čerstvé ovocie dôkladne umyte, osušte a nakrájajte na malé, rovnomerné kúsky.
Ak používate bobuľové ovocie, menšie plody môžete nechať v celku; väčšie kúsky nakrájajte.
Ďalej nahrubo nasekajte mandle, vlašské alebo lieskové orechy. Nemelte ich na prášok; malé kúsky sú lepšie, pretože zachovajú príjemnú chrumkavú textúru.
Orechy môžete tiež
