krátko opražiť na suchej panvici. Tento krok je voliteľný, ale zvýrazní ich chuť.
Pred pridaním do dezertu ich nechajte vychladnúť.
- Vyšľahajte smotanu.
Keď krém úplne vychladne, nalejte veľmi studenú smotanu do misy. Šľahajte, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
Potom postupne vmiešajte vyšľahanú smotanu do vychladnutého krému; miešajte jemne stierkou, aby zmes zostala ľahká a nadýchaná.
Dôležité je zmes nepremiešať príliš intenzívne – vďaka jemným pohybom bude krém ľahší a vzdušnejší.
- Pridajte ďalšie prísady
Do krému pridajte kúsky čerstvého a sušeného ovocia.
Ak používate sušienky, nahrubo ich rozmrvte a takisto ich pridajte do zmesi.
Jemne premiešajte, aby sa prísady rovnomerne rozložili.
Niekoľko kúskov čerstvého a sušeného ovocia si môžete odložiť na záverečné dozdobenie.
- Nechajte dezert vychladnúť v chladničke…
Zmes preložte do veľkej sklenenej misy alebo rozdeľte do viacerých pohárov na servírovanie.
Povrch zľahka uhlaďte stierkou. Misu prikryte a vložte do chladničky aspoň na 4 hodiny. Pre ešte lepšiu konzistenciu odporúčam pripraviť dezert
