1 lyžička soli
350 g múky
20 ml rastlinného
oleje
Na náplň:
2 cibule, nadrobno nakrájané
Čerstvé bylinky podľa chuti (napr. petržlen, kôpor)
250 g mletého mäsa
Soľ a korenie podľa chuti
30 ml vriacej vody
Na vyprážanie:
Návod na vyprážanie v rastlinnom oleji
Príprava cesta:
Vo veľkej mise zmiešajte múku a soľ.
Pomaly nalejte vriacu vodu do múčnej zmesi a neustále miešajte drevenou lyžicou alebo žiaruvzdornou stierkou.
Pridajte olej na varenie a pokračujte v šľahaní, kým sa cesto nezačne spájať. Vyklopte cesto na ľahko pomúčený povrch a hneťte ho
